Список продуктов, разрешенных для передачи пациентам

Приложение № 3 к приказу №114 от 20.07.2007

 «Список продуктов, разрешенных для передачи пациентам, находящимся на лечении в ГБУЗ «БСМП»

• Фрукты, ягоды свежие
• Вареные колбасы (в количестве не более 150 г)
• Мясо куриное отварное (в количестве не более 200 г)
• Молочные продукты промышленного производства (кефир, бифидок, творог, йогурт, молоко, ряженка, сыры плавленые и др.) с допустимыми сроками годности в количестве не более одного по каждому наименованию, в мелкой расфасовке (0,1; 0,2; 0,5 литра)
• Сыры твердых сортов (в количестве не более 200г)
• Соки, минеральная вода промышленного производства (не более 1 литра)
• Изделия из дрожжевого, песочного, слоеного теста без крема

Хранение продуктов осуществляется в холодильнике с соблюдением правил пользования холодильником.

 «Список продуктов, запрещенных для передачи пациентам, находящимся на лечении в ГБУЗ «БСМП»

В целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, соблюдения принципов лечебного питания не допускается принимать следующие продукты:

• Пищевые продукты с истекшим сроком годности, признаками порчи и загрязнения
• Копчености мясные и рыбные
• Рыбу вяленую, соленую
• Грибы в любом виде
• Икру рыбную
• Сало
• Салаты, заправленные сметаной, майонезом, соусами
• Овощи, фрукты, ягоды с признаками гнили и наличием плесени
• Мясо и яйца водоплавающей птицы (гуси, утки)
• Кровяные и ливерные колбасы, сосиски, сардельки
• Яйца, изделия из яиц (глазунья, омлет)
• Консервы промышленного производства
• Консервированные продукты домашнего приготовления
• Блины с мясом, студни, зельцы, окрошку, паштеты, форшмак из сельди, заливные блюда (мясные и рыбные)
• Кондитерские изделия с кремом
• Изделия во фритюре
• Алкоголь, в том числе слабоалкогольную продукцию